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Espaguetis boloñesa con queso Nazareth

Tipo: Plato principal | Contiene: Gluten
Grado de dificultad

Ingredientes para 4 personas

  • 300 g de Nazareth rallado
  • 100 g de mantequilla Nazareth
  • 250 g de espaguetis
  • 1 l de zumo o pulpa de tomate
  • 1 pimiento chili rojo
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento morrón rojo
  • Sal y pimienta
  • Condimento de espaguetis
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 50 g de harina
  • 140 g de puré de tomate
  • 100 g de carne picada
  • 300 g de carne picada mixta
  • Pique las cebollas, las zanahorias, el pimiento morrón y el chili y saltéelos durante 5 minutos en la mantequilla. Añada la carne picada y la de mezcla y rehogue otros 5 minutos mientras remueve. Agregue la harina y remueva bien.

  • Añada el zumo y el puré de tomate y sazone con el perejil.

  • Deje cocer a fuego lento durante 30 minutos sin tapa y removiendo cada poco.

  • Cueza la pasta y sírvala con una buena porción de queso Nazareth