Tipo: Plato principal
| Contiene: Gluten
Grado de dificultad
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de Nazareth rallado
- 100 g de mantequilla Nazareth
- 250 g de espaguetis
- 1 l de zumo o pulpa de tomate
- 1 pimiento chili rojo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 pimiento morrón rojo
- Sal y pimienta
- Condimento de espaguetis
- 2 cucharadas de perejil picado
- 50 g de harina
- 140 g de puré de tomate
- 100 g de carne picada
- 300 g de carne picada mixta
Pique las cebollas, las zanahorias, el pimiento morrón y el chili y saltéelos durante 5 minutos en la mantequilla. Añada la carne picada y la de mezcla y rehogue otros 5 minutos mientras remueve. Agregue la harina y remueva bien.
Añada el zumo y el puré de tomate y sazone con el perejil.
Deje cocer a fuego lento durante 30 minutos sin tapa y removiendo cada poco.
Cueza la pasta y sírvala con una buena porción de queso Nazareth
