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Ensalada de langostinos con queso Nazareth light

Tipo: Entrada
Grado de dificultad

Ingredientes para personas

  • 24 langostinos gruesos 
  • 200 g de queso Nazareth light en lonchas
  • 50 g mantequilla Nazareth
  • 4 ramitas de eneldo
  • 250 g de mezcla de lechugas

Aliño:

  •  1 cucharadita de Sambal Oelek 
  • 1 cucharadita de mostaza 
  • 4 cucharadas de aceite 
  • 4 cucharadas de vinagre de vino 
  • pimienta y sal 
  • Elabore el aliño mezclando todos los ingredientes y sazonando con pimienta y sal 

  • Corte el queso en tiras y colóquelo en una fuente con la lechuga y el eneldo 

  • Pele los langostinos, cuézalos brevemente en mantequilla y salpimente 

  • Dispóngalos entre la lechuga y el queso y vierta el aliño por encima